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Tips de cómo cocinar con Tablas de Madera a la Parrilla

Existe otra forma única y a la ves deliciosa para utilizar tu asador, aquí damos el tip, y ya sabrás que es cómo cocinar con tablas de madera a la parrilla. Esta es una forma segura de obtener resultados deliciosos y así sorprender a los tus invitados en la cena. El humo creado a partir de la tabla de madera que se encuentra directamente puesta sobre un quemador, o sobre el fuego del carbón encendido, hace un efecto especial ya que le transmite a la carne un sabor a la parrilla sin igual.

cocinar con tablas de madera
Cómo Cocinar con Tablas de Madera a la Parrilla

Cómo cocinar con tablas de madera es muy simple

  1. Remojarlo en agua durante al menos una hora y después secarlo.
  2. Precaliente su parrilla a ALTA temperatura durante 10 minutos, para así dejar listo el fuego.
  3. Cubra ambos lados de la tabla con aceite de oliva y luego coloque la carne sazonada sobre ella.
  4. Coloque el tablón en la parrilla directamente sobre el quemador, o el carbón, encendido y luego reduzca el fuego a BAJO MEDIO.
  5. Cocine la carne a la temperatura deseada, les recomendamos la guía para cocinar carne y así guiarse de ella.
  6. Los tablones de cedro son ideales para el salmón, pero no tengas miedo de probar otras carnes con él. El cerdo va muy bien en una tabla de arce y el cordero es delicioso en aliso.

Te presentamos tipos de tablas de madera para tu parrilla

Para cocinar con tablas de madera a la parrilla puedes ir a conseguirlas en alguna tienda especializada, y luego cocinar con ellas; aunque nosotros te recomendamos que utilices las que venden las marcas de alimentos que ya vienen limpias y tratadas, por lo que son especiales para utilizar a la parrilla

Aquí algunas Opciones:

Claro que si te gusta cocinar con tablas de madera en tu asador pues puedes comprar un paquete de varias tablas como el siguiente

Tablas de cedro para asar sobre parrilla / Ahumar de Grill Gourmet - Paquete de 12 | Cedar Grilling Planks - 12 Pack
  • Tablones de Cedro Gourmet para Parrilladas o Asados | Hechos en los EE.UU.
  • Los tablones para parrilla son para un solo uso. Volver a usarlos es antihigiénico.
  • Los tablones texturizados generan más humo y mayor sabor.
  • 14 x 28 x 1 cm | ¡Grosor mejorado! | Cantidad 12
  • Incluye instrucción para parrilla / asar| Perfecto como Regalo o para su uso en el Hogar

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