La etapa más padre de hacer una buena carne asada es saber cómo prender el carbón, esto es porque hay muchísimas técnicas que la gente ha ido desarrollando de cómo prender carbón.
Lo cierto es que, una vez que lo dominas, todo lo demás se facilita mucho.
5 formas de cómo prender el carbón
1. Cómo prender el Carbón a “La Tradicional”:
La primera es la tradicional, con ayuda de un aditamento especial que es un Encendedor de Carbón.
Aquí tenemos que seguir los siguientes pasos…
- Llena el encendedor con carbón. Coloca la cantidad apropiada de carbón dentro del encendedor.
- Añádele papel y prende el fuego. Coloca una o dos hojas de periódico siguiendo las indicaciones del encendedor. Prende el periódico en varios lados y a medida que el periódico se queme, echa un vistazo a través de los orificios de ventilación y verifica si el carbón se ve en grises. Si los carbones no empezaron a encenderse, puedes quemar otra hoja de papel o humedecerla con aceite de cocina antes de encenderla para que dure más tiempo prendida.
- Saca el Carbón del encendedor. Cuando veas las llamas empezar a salir sobre el carbón, échalo con mucho cuidado en el asador; fíjate que el carbón se vea gris y en ese momento ya estará listo. Este proceso puede tardar unos 10 a 15 minutos.
- Busca la forma mas rápida y sencilla de cocinar en tu parrilla, elige este increíble encendedor de carbón Weber.
- Su forma hace que sea cómoda y rápida a la hora de encender el carbón, funcionando incluso mejor cuando se complementa con cubos de encendido.
- Este excelente encendedor de carbón Weber cuenta con un diseño de dos mangos, lo que proporciona al cocinero un mayor control a la hora de vaciar el carbón encendido en el asador.
- ¡En cuestión de minutos tu carne comienza a cocinarse! Prepara comidas deliciosas con la tranquilidad que brinda un carbón correctamente encendido.
- Si la parrilla es el lugar favorito de tu casa o amas preparar las mejores carnes, no puedes dejar pasar esta increíble oportunidad.
2. Cómo prender el carbón con “La del Aceite”:
La segunda forma de cómo prender el carbón es la del aceite, es relativamente sencilla pero tienes que tener mucho cuidado.
Estos son los pasos a seguir…
- Consigue algunos trozos de Servitoalla (ver en amazon). Ya que los tengas los pones en una mano y con la otra los empujas con un dedo hasta que queden con la forma de un vaso o cono.
- Coloca el Carbón. Para prender el carbón de esta manera, colócalo de cierta manera que al centro dejes un espacio para el cono de papel.
- Aceite de Cocina. Toma el cono de papel, rellénalo de aceite de cocina y colócalo en el espacio que dejaste en el carbón para ello.
- Prende el Fuego. Enciende el papel de la servitoalla y una vez que agarre fuego el carbón que está directamente junto a ella, pon unas piezas más encima del fuego.
- Aire. Checa que se oxigene bien el fuego para evitar que se apague.
3. Cómo prender el carbón al estilo “del Parrillero Experto”:
Esta técnica de cómo prender el carbón es muy sencilla, sólo debes hacer un “volcancito” de carbón dejando espacios entre ellos. Esta técnica es muy efectiva una vez que la dominas.
Sigue estos pasos…
- Volcancito de Carbón. Primero prepara una montaña de carbón dejando espacios para que se ventile el centro. Deja un agujero en el centro.
- Servitoalla y Aceite. Haz un cono con una servitoalla, llénalo de aceite y colócalo en el agujero del centro. Con otra servitoalla prepara una mecha, enrollándola.
- Prende el Fuego. Enciende la mechita y ve que vaya directamente al cono de papel servitoalla que colocaste en el centro.
- Ponte los Guantes. Una vez que el carbón ya agarró, utiliza los guantes para parrillero, para mover los carbones e incorporar los que no estén encendidos sin quemarte las manos.
4. Prendiendo el carbón con Líquido Combustible:
Este método no falla. Eso sí, tendrás que ser muy cuidadoso a la hora de prender el carbón. A continuación te daremos unos consejos de cómo prender el carbón utilizando el líquido combustible (aceite de cocina) de manera segura.
Para hacerlo de manera segura haz lo siguiente…
- Apila el Carbón. Con la intención de maximizar el contacto entre ellos y ayudar a que el fuego se propague con mayor facilidad.
- Añade el Combustible y enciéndelo inmediatamente. Vierte el aceite por encima y alrededor de la montaña de carbón. De una manera muy precavida, préndelo inmediatamente después de echar el combustible. Con este método, para hacerlo más seguro enciende un trozo de buen tamaño de papel servitoalla y asiéntalo sobre el carbón. Nunca se debe rociar líquido combustible sobre el carbón encendido o caliente.
- Pon Carbón Extra. En caso de que sientas que puede apagarse, pon poco a poco unas piezas extra de carbón. Siempre usa tus guantes y las pinzas.

5. Cómo prender el carbón “A la Botanera”:
Este método es algo cómico, inesperado pero funcional, increíblemente, tu combustible para encender el carbón van a ser ¡unas botanas!. Puedes utilizar cualquiera que tenga chile o queso (cheetos®, doritos® o similares).
Aquí te explicamos cómo prender el carbón de esta manera…
- Capa de Carbón. Pon una primera capa de carbón en el asador.
- Capa de Botanas. Enseguida pon una capa bien surtida de la botana que hayas elegido. Los puff funcionan muy bien. Prende el fuego en las botanas.
- Capa final de Carbón. Coloca con cuidado una capa más de carbón y espera que prenda.
- RECUERDA SIEMPRE USAR GUANTES Y TENAZAS.
Tips e Ideas adicionales
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